Hors-d'oeuvre

  • Canapés au camembert en salade

    Les tartines danoises, vous connaissez? Surprenant de découvrir un reportage complet de canapés à la mode du Danemark dans un numéro de 1987.

  • Roulés au bacon et aux champignons

    1. Dans un poêlon, cuire le bacon, les champignons et l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, le bacon...

  • Brie chaud et légumes grillés

    Fan de brie au four? Vous adorerez cette version estivale sur le gril et ses légumes marinés. À servir à l’apéro ou encore pour accompagner un poisson...

  • Bruschetta de Le point sans g

    La burrata est un fromage au cœur coulant composé de mozzarella et de crème fraîche. On la trouve dans les fromageries et les épiceries italiennes....

  • Asperges enrobées de pancetta, vinaigrette citronnée

    1. Enrouler les tranches de pancetta autour des asperges (laisser la pointe visible).Réserver les asperges. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet,...

  • Chips assaisonnées maison

    Un faible pour les chips assaisonnées? Voici trois recettes de mélange d’épices pour se régaler à ajouter à notre recette de chips nature maison!

  • Chips maison

    1. À l'aide d'une mandoline, couper les pommes de terre en tranches très fines (environ 1/16 po/1 mm) et les rincer à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau...

  • Chips de kale

    Il faut être vigilant lors de la cuisson du kale. S’il noircit, c’est qu’il est trop cuit, il sera alors un peu amer. Il est préférable de vérifier...

  • Bacon épicé à l'érable

    À essayer, notre méthode de cuisson au four: elle permet de préparer une plus grande quantité à la fois qu’au poêlon, en plus d’éviter les...

  • Bouchées de saucisses au bacon et au fromage

    1- Couper les saucisses en morceaux de 2 po (5 cm) de longueur. Enrouler un morceau de bacon autour d'un morceau de saucisse en serrant bien et le fixer à...

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Élise Jetté
Élise Jetté 30-09-2014

Les 10 livres qui ont marqué ma vie

En fermant mes yeux et en tentant de me remémorer tous les livres qui m’ont changée, j’ai d’abord eu très mal à la tête, et ensuite, j’ai réalisé qu’il y en...

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Isabelle Sevigny 30-09-2014

MTL à TABLE, un évènement à ne pas manquer!

MTL à TABLE, vous connaissez? Pendant 11 jours, cet évènement nous donne la chance de découvrir plus de 130 restaurants de renoms qui offrent pour l’occasion une table d’hôte à prix...

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  1. Lundi

    Macaronis chinois au poulet

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  2. Mardi

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    Salade niçoise à la truite

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  3. Mercredi

    spagetti carbonara asperges

    Spaghettis carbonara aux asperges, chapelure citron persil

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  4. Jeudi

    Filet flétan légumes prosciutto

    Filets de flétan aux légumes et au prosciutto

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  5. Vendredi

    Courge spaghetti, sauce aux boulettes de poulet

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