Recettes Hors-d'oeuvre - Cuisine sur Coupdepouce

Hors-d'oeuvre

  • Oignon rouge mariné

    1. Mettre l'oignon dans un pot en verre résistant à la chaleur. Dans une petite casserole, porter l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et les graines de...

  • Tartines radis-beurre

    1. Tartiner le pain du beurre. Déposer les tranches de radis en les faisant se chevaucher et en pressant légèrement. Parsemer du thym et de la fleur de...

  • Tartines chèvre, fraise et edamame

    1. Tartiner le pain du fromage de chèvre. Garnir des fraises et des edamame en pressant légèrement. À l'aide d'un couteau, retirer la croûte du pain et...

  • Tartines concombre-crevettes

    1. Tartiner le pain du yogourt. Déposer les tranches de concombre en diagonale en les faisant se chevaucher légèrement. Garnir des crevettes nordiques en...

  • Craquelins canneberges et romarin maison

    La recette donne une grande quantité de craquelins. Parfait pour offrir en cadeau à nos hôtes.

  • Bouchées feuilletées au canard et aux pommes

    1. Cuire les cuisses de canard selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir. Effilocher la chair et la hacher (jeter la peau et les os,...

  • Mini-tourtières feuilletées

    1. Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, la sarriette, la cannelle et le clou dans un grand poêlon et cuire à feu moyen-vif, en brassant...

  • Bouchées feuilletées aux poireaux et au bacon

    1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Dégraisser la casserole. Ajouter...

  • Carrés feuilletés à l'oignon

    1. Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils...

  • Mini-muffins au crabe

    1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le beurre, le sel, le poivre et le macis jusqu'à ce que le mélange...

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Andrée-Anne Guénette 29-07-2015

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  3. Mercredi

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  4. Jeudi

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    Poulet à la thaïe

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  5. Vendredi

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    Chaudrée de maïs au chorizo et aux pétoncles

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