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    La burrata est un fromage au cœur coulant composé de mozzarella et de crème fraîche. On la trouve dans les fromageries et les épiceries italiennes....

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  • Chips assaisonnées maison

    Un faible pour les chips assaisonnées? Voici trois recettes de mélange d’épices pour se régaler à ajouter à notre recette de chips nature maison!

  • Chips maison

    1. À l'aide d'une mandoline, couper les pommes de terre en tranches très fines (environ 1/16 po/1 mm) et les rincer à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau...

  • Chips de kale

    Il faut être vigilant lors de la cuisson du kale. S’il noircit, c’est qu’il est trop cuit, il sera alors un peu amer. Il est préférable de vérifier...

  • Bacon épicé à l'érable

    À essayer, notre méthode de cuisson au four: elle permet de préparer une plus grande quantité à la fois qu’au poêlon, en plus d’éviter les...

  • Bouchées de saucisses au bacon et au fromage

    1- Couper les saucisses en morceaux de 2 po (5 cm) de longueur. Enrouler un morceau de bacon autour d'un morceau de saucisse en serrant bien et le fixer à...

  • Gravlax de saumon

    1. Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, le poivre, l'échalote et le persil. Placer un grand morceau de pellicule de plastique sur une surface de...

  • Escabèche de saumon

    1. Dans un plat en verre peu profond allant au four, mettre les cubes de saumon côte à côte, les parsemer du sel, du poivre, du thym et du paprika et...

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Élise Jetté 24-07-2014

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La chose que j’ai dite le plus de fois dans ma vie: on fait tellement de la bonne musique au Québec. Vous pourriez probablement faire un aller-retour Montréal-Buenos Aires en voiture et...

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Les studios Universal viennent de dévoiler la bande-annonce du film « 50 nuances de Grey », qui reprend l’histoire du best-seller du même nom (« Fifty Shades of Grey) qui a valu un...

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