Recettes Hors-d'oeuvre - Cuisine sur Coupdepouce

Hors-d'oeuvre

  • Tartines radis-beurre

    1. Tartiner le pain du beurre. Déposer les tranches de radis en les faisant se chevaucher et en pressant légèrement. Parsemer du thym et de la fleur de...

  • Tartines chèvre, fraise et edamame

    1. Tartiner le pain du fromage de chèvre. Garnir des fraises et des edamame en pressant légèrement. À l'aide d'un couteau, retirer la croûte du pain et...

  • Tartines concombre-crevettes

    1. Tartiner le pain du yogourt. Déposer les tranches de concombre en diagonale en les faisant se chevaucher légèrement. Garnir des crevettes nordiques en...

  • Craquelins canneberges et romarin maison

    La recette donne une grande quantité de craquelins. Parfait pour offrir en cadeau à nos hôtes.

  • Bouchées feuilletées au canard et aux pommes

    1. Cuire les cuisses de canard selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir. Effilocher la chair et la hacher (jeter la peau et les os,...

  • Mini-tourtières feuilletées

    1. Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, la sarriette, la cannelle et le clou dans un grand poêlon et cuire à feu moyen-vif, en brassant...

  • Bouchées feuilletées aux poireaux et au bacon

    1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Dégraisser la casserole. Ajouter...

  • Carrés feuilletés à l'oignon

    1. Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils...

  • Mini-muffins au crabe

    1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le beurre, le sel, le poivre et le macis jusqu'à ce que le mélange...

  • Bocconcinis au prosciutto, sauce arrabbiata

    1. Égoutter les tomates (réserver le liquide). Au robot culinaire ou au mélangeur, en actionnant et en arrêtant successivement l'appareil, hacher...

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Isabelle Sevigny
Isabelle Sevigny 20-04-2015

Retour sur l’événement #FoodCampQC15

Le week-end dernier se déroulait la 4e édition de l’événement FoodCamp Québec. J’y participais pour la première fois, et laissez-moi vous dire que ma tête déborde d’astuces de grands...

Catherine Bergeron
Catherine Bergeron 20-04-2015

Recette – Muesli aux noix et à l’érable (avec extra de chocolat!)

J’ai récemment adopté cette recette que je qualifierais sans hésitation de MEILLEURE recette de céréales maison du MONDE! Ok, je vous l’accorde: «la meilleure du monde», ça sonne un peu...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux avocat-déjeuner à la mexicaine Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Salade de poulet, haricots noirs et légumes du jardin

    Salade de poulet, haricots noirs et légumes du jardin

    15 min PT15M Coup de pouce, parution magazine avril 2014 19691231T19:33:34
  2. Mardi

    Omelette chou frisé fromage de chèvre

    Omelette au kale et au fromage de chèvre

    15 min PT15M Coup de pouce, parution magazine avril 2014 19691231T19:33:34
  3. Mercredi

    saute tofu

    Sauté de tofu au cinq-épices

    15 min PT15M Coup de pouce, parution magazine avril 2014 19691231T19:33:34
  4. Jeudi

    sauce bolognaise lentilles

    Sauce bolognaise aux lentilles

    15 min PT15M Coup de pouce, parution magazine avril 2014 19691231T19:33:34
  5. Vendredi

    Filets de saumon à l'unilatérale

    Filets de saumon à l'unilatérale

    15 min PT15M Coup de pouce, parution magazine avril 2014 19691231T19:33:34

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!