Rouleaux au jambon et aux tomates séchées
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 25 min
- Réfrigération :
- 1h
- Mode de préparation :
- Réfrigération
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de poivron rouge haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 80 ml (1/3 tasse) de fromage à la crème ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de tomates hachées finement
- 12 tranches fines de jambon cuit
- poivre fraîchement moulu
- piment de Cayenne au goût
- jus de citron
Préparation
1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le jambon. Rectifier l'assaisonnement au besoin.2. Déposer les tranches de jambon à plat sur une surface de travail. Étaler la préparation au fromage sur chaque tranche, puis l'enrouler.
3. Déposer les rouleaux au jambon dans une grande assiette, de façon à ce qu'ils ne se déroulent pas. Déposer une autre assiette par-dessus et réfrigérer 1 h.
4. Couper les rouleaux en deux et servir.
