Fromage de chèvre grillé
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Grillé
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d'amandes hachées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure blanche
- 450 g (1 lb) de fromage de chèvre légèrement ramolli
- 1 pincée de piment de Cayenne
- huile d'olive
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).2. Trancher le fromage en 6 ou 8 rondelles.
3. Mélanger les amandes, la chapelure et le piment de Cayenne.
4. Bien enrober le fromage du mélange puis le passer rapidement dans l'huile d'olive.
5. Mettre sur une plaque à biscuits et griller au four. Tourner les rondelles de fromage pendant la cuisson. Sortir du four lorsqu'elles sont uniformément grillées.
6. Disposer sur un plateau de service et servir chaud.
