Crevettes, sauce cocktail classique
Coup de pouce, janvier 2008
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 24
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 5 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 2 lb (1 kg) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 1/2 t (125 ml) de ketchup
- 2 c. à tab (30 ml) de raifort en crème
- 2 c. à tab (30 ml) de jus de citron
- 2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce tabasco
Préparation
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les crevettes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Égoutter et éponger. Disposer les crevettes sur un plateau.2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir la sauce en guise de trempette pour les crevettes.
