Recette Crevettes, sauce cocktail classique - Coup de Pouce

Crevettes, sauce cocktail classique

Coup de pouce, parution magazine janvier 2008

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
24
Préparation :
15 min
Cuisson :
5 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

7 évaluations

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Ingrédients

  • 2 lb (1 kg) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • 1/2 t (125 ml) de ketchup
  • 2 c. à tab (30 ml) de raifort en crème
  • 2 c. à tab (30 ml) de jus de citron
  • 2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sauce tabasco

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les crevettes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Égoutter et éponger. Disposer les crevettes sur un plateau.

2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Servir la sauce en guise de trempette pour les crevettes.

Valeurs nutritives

Par crevette avec 1 c. à thé (5 ml) de sauce:

Calories: 36/crevette  Protéines: 6 g/crevette

Matières grasses: 1 g (traces de sat.)/crevette

Cholestérol: 43 mg/crevette  Glucides: 2 g/crevette

Fibres: traces Sodium: 104 mg/crevette



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Vos commentaires (9 commentaires)

    • Carlos
    • Jeudi 01 janvier 2015
    • Vraiment un vrai régale.... Tous mes invités l'ont adoré! A refaire sans modération!
      • 5 étoiles sur 5
    • Picard47at
    • Mercredi 31 dcembre 2014
    • Excellente sauce pour accompagner les crevettes de Matane
      • 5 étoiles sur 5

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