• Envoyer
      Envoyer à...

      Les champs marqués d'un astérisque * sont obligatoires.

    • Favoris
    • Imprimer

Bruschetta aux poivrons grillés

© Coupdepouce.com

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
12
Préparation :
15 min
Cuisson :
10 min
Mode de préparation :
Barbecue

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en deux
  • 1/2 poivron jaune épépiné et coupé en deux
  • 1/2 poivron vert épépiné et coupé en deux
  • 45 ml (3 c. à table) d'huile d'olive
  • 7 ml (1/2 c. à table) de persil frais, haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique
  • 12 croûtons de pain baguette grillés
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les poivrons rouge, jaune et vert sur la grille huilée du barbecue et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient noirci (retourner souvent les poivrons en cours de cuisson). Laisser refroidir. Peler les poivrons et les couper en lanières.

2. Dans un bol, mélanger les lanières de poivrons, l'huile, le persil et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante pendant 15 minutes.

3. Au moment de servir, à l'aide d'une cuillère, répartir la garniture aux poivrons grillés sur les croûtons de pain. (Vous pouvez préparer la garniture aux poivrons grillés à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

Valeurs nutritives

Matières grasses: 6 g/portion Glucides: 7 g/portion

Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 22-09-2014

Bravo Emma Watson, bravo!

Emma Watson, c’est la jeune actrice britannique que vous connaissez grâce à son rôle dans la série Harry Potter. Ce n’est pas donc le premier nom qu’on associerait au concept...

Élise Jetté
Élise Jetté 22-09-2014

Toutes les raisons pour lesquelles je vais courir mon premier marathon…

Dimanche, je vais courir le Marathon de Montréal. Mon premier 42km. Avec mes amies Joannie et Marie-Ève, on va relever ce défi pour la première fois pour amasser des fonds pour la Fondation...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Sandwichs fondants au porc effiloché ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    salade poulet orange

    Salade de poulet à l’orange

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  2. Mardi

    linguine thon tomates

    Linguine au thon, aux tomates et aux champignons

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  3. Mercredi

    souffle fromage chevre tomates roties

    Soufflé au fromage de chèvre et aux tomates rôties

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  4. Jeudi

    Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

    Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  5. Vendredi

    Sauté de crevettes et de légumes

    Sauté de crevettes et de légumes

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!