Recette Bouchées de concombre à la crème sure et au caviar - Coup de Pouce

Bouchées de concombre à la crème sure et au caviar

Coup de pouce, janvier 2008

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
caviar
Agrandir la photo
Photo :
Shutterstock
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
24
Préparation :
25 min

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 2 concombres anglais
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel
  • 1/2 t (125 ml) de crème sure
  • 6 c. à thé de caviar

    Préparation

    1. Peler les concombres sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. Couper les concombres en tranches de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur. À l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à thé, retirer environ 1 c. à thé (5 ml) de chair au centre de chaque tranche en laissant la base intacte. Parsemer les tranches de concombre du sel et les mettre sur une plaque de cuisson tapissée d'essuie-tout, le côté creux dessous. Laisser égoutter pendant 30 minutes.

    2. Retourner les tranches de concombre et remplir chacune de la crème sure. Garnir chaque bouchée de 1/4 c. à thé (1 ml) de caviar.
    

    Vos commentaires

    Faites-nous connaître vos impressions ici!

    Exprimez-vous

    Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


    • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
    • Évaluation
    Commenter

    Vidéos en vedette

    Blogue Sur le pouce!

    Geneviève Rossier
    Geneviève Rossier 28-11-2014

    IGA ré-emballerait les viandes

    Avez-vous été aussi déçues et fâchées d’apprendre que des épiciers ré-emballaient des viandes afin de pouvoir prolonger la vie des produits?  Moi oui. Êtes-vous comme moi une...

    Andrée-Anne Guénette
    Andrée-Anne Guénette 21-11-2014

    Aimez-vous vos frères et soeurs?

    Bien sûr que oui. Quelle drôle de question, à première vue. Vous aimez vos frères et sœurs car vous les connaissez depuis toujours, ou presque. Ils ont partagé toutes les années de votre...

    Facebook

    Participez à la conversation

    Contribuer au magazine

    Contribuer au magazine

    Avez-vous goûté à nos délicieux Biscuits-sandwichs au chocolat ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

     

    Au menu aujourd'hui

    1. Lundi

      Quesadillas au poulet grillé et au pesto

      Quesadillas au poulet grillé et au pesto

      35 min PT32M Coup de pouce, décembre 2008 19691231T19:33:28
    2. Mardi

      Macaronis au fromage, aux pommes et à la saucisse

      Macaronis au fromage, aux pommes et à la saucisse

      35 min PT32M Coup de pouce, décembre 2008 19691231T19:33:28
    3. Mercredi

      Crème de poireaux

      Crème de poireaux

      35 min PT32M Coup de pouce, décembre 2008 19691231T19:33:28
    4. Jeudi

      baguette aux oeufs

      Baguette aux oeufs et à la salade de carottes

      35 min PT32M Coup de pouce, décembre 2008 19691231T19:33:28
    5. Vendredi

      filet porc abricot cumin-410

      Filets de porc farcis aux abricots et au cumin

      35 min PT32M Coup de pouce, décembre 2008 19691231T19:33:28

    À télécharger

    Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
    On fait le plein de
    téléchargeables ici!