• Envoyer
      Envoyer à...

      Les champs marqués d'un astérisque * sont obligatoires.

    • Favoris
    • Imprimer

Bouchées de concombre à la crème sure et au caviar

Coup de pouce, janvier 2008

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
24
Préparation :
25 min

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 2 concombres anglais
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel
  • 1/2 t (125 ml) de crème sure
  • 6 c. à thé de caviar

    Préparation

    1. Peler les concombres sur la longueur en laissant des bandes de pelure intactes pour obtenir un effet rayé. Couper les concombres en tranches de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur. À l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à thé, retirer environ 1 c. à thé (5 ml) de chair au centre de chaque tranche en laissant la base intacte. Parsemer les tranches de concombre du sel et les mettre sur une plaque de cuisson tapissée d'essuie-tout, le côté creux dessous. Laisser égoutter pendant 30 minutes.

    2. Retourner les tranches de concombre et remplir chacune de la crème sure. Garnir chaque bouchée de 1/4 c. à thé (1 ml) de caviar.

    Vos commentaires

    Faites-nous connaître vos impressions ici!

    Exprimez-vous

    Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


    • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
    • Évaluation
    Commenter

    Vidéos en vedette

    Blogue Sur le pouce!

    Marie-Claude Marsolais
    Marie-Claude Marsolais 01-10-2014

    Aller aux pommes… sans cueillir de pommes!

    J’adore aller aux pommes, mais je ne suis pas forte sur la cueillette. J’aime surtout cette activité pour voir ma famille, passer du bon temps en plein air et pourquoi pas, découvrir de...

    Élise Jetté
    Élise Jetté 30-09-2014

    Les 10 livres qui ont marqué ma vie

    En fermant mes yeux et en tentant de me remémorer tous les livres qui m’ont changée, j’ai d’abord eu très mal à la tête, et ensuite, j’ai réalisé qu’il y en...

    Facebook

    Participez à la conversation

    Contribuer au magazine

    Contribuer au magazine

    Avez-vous goûté à nos délicieux Sandwichs fondants au porc effiloché ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

     

    Au menu aujourd'hui

    1. Lundi

      Macaronis chinois au poulet

      Macaronis chinois au poulet

      20 min PT18M Coup de pouce, septembre 2011 19691231T19:33:31
    2. Mardi

      salade nicoise truite

      Salade niçoise à la truite

      20 min PT18M Coup de pouce, septembre 2011 19691231T19:33:31
    3. Mercredi

      spagetti carbonara asperges

      Spaghettis carbonara aux asperges, chapelure citron persil

      20 min PT18M Coup de pouce, septembre 2011 19691231T19:33:31
    4. Jeudi

      Filet flétan légumes prosciutto

      Filets de flétan aux légumes et au prosciutto

      20 min PT18M Coup de pouce, septembre 2011 19691231T19:33:31
    5. Vendredi

      Courge spaghetti, sauce aux boulettes de poulet

      Courge spaghetti, sauce aux boulettes de poulet

      20 min PT18M Coup de pouce, septembre 2011 19691231T19:33:31

    À télécharger

    Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
    On fait le plein de
    téléchargeables ici!