Barquettes d'endives

Coup de pouce, décembre 2006

Source Québec Amérique

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Téléphone :
(514) 499-3000
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Photo :
© Alain Sirois
Testées
Testé par Coup De Pouce
Préparation :
10 min

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Ingrédients

  • 2/3 t (160 ml) de mousse de truite fumée
  • 16 petites feuilles d'endives
  • 4 c. à thé (20 ml) de caviar de lompe
  • brins de persil frais

Préparation

1. Déposer 2 c. à thé (10 ml) de mousse de truite à la base de chaque feuille d'endive. Garnir d'un peu de caviar de lompe et d'un brin de persil.

Rendement : 16 barquettes

Valeurs nutritives

Calories: 40/barquette Protéines: 1 g/barquette

Matières grasses: 3 g (2 g sat.)/barquette

Cholestérol: traces/barquette Glucides: 2 g/barquette

Fibres: 2 g/barquette Sodium: 40 mg/barquette

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