Soupe de poulet et légumes
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Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Montréal
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 40 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou margarine
- 500 g (1 lb) de cubes de poitrine ou de haut-de-cuisse de poulet
- 2 oignons moyens, émincés
- 125 ml (1/2 tasse) de carottes émincées
- 125 ml (1/2 tasse) de céleri émincé
- 5 tomates mondées, épépinées, concassées
- 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de basilic frais, haché
- 2 gousses d'ail dégermées, hachées
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de tomate
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 1 pomme de terre en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) d'haricots verts
