Tartelette aux cerises
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- Canada
- Postal Code
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 40 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de cerises fraîches, dénoyautées
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) d'eau
- 1 ml (1/4 c. à thé) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de Tia Maria
- 2 ml (1/2 c. à thé) de fécule de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
- 4 tartelettes cuites
- crème à fouetter (facultatif)
Préparation
1. Mettre les cerises, le sucre, l'eau, le jus de citron et le Tia Maria dans une casserole; amener à ébullition.2. Bien mélanger et continuer la cuisson 2 minutes à feu moyen.
3. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer aux cerises. Faire cuire 1 minute et laisser refroidir.
4. Remplir les tartelettes du mélange de cerises. Garnir de crème à fouetter. Servir.
