Tartes
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Pâte à tarte
Recette de Mme Georgette Robert, mère de Carole Tremblay.
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Tarte au sucre
Recette de Mme Georgette Robert, mère de Carole Tremblay.
«On aimait manger cette tarte au sucre après un bon repas ou durant le temps des... -
Tarte à la ricotta, au citron et à l'orange
Préparation de la pâte à tarte
1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le beurre et, à... -
Tarte à la crème glacée au caramel
Préparation de la croûte
1. Dans un bol, mélanger les gaufrettes Graham, le beurre et la cannelle jusqu'à ce que la préparation... -
Tarte aux pêches classique
Préparation de la pâte
1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et le saindoux et, à l'aide d'un... -
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Si on est une inconditionnelle du duo fraises-rhubarbe, on sera charmée par cette garniture exquise, juste assez sucrée et acidulée. Et si on a le goût...
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Mini-tartelettes au chocolat et à la crème
On peut aussi préparer ce dessert avec des croûtes à tartelettes surgelées (de type Tenderflake). Comme ces croûtes sont un peu plus grosses, on pourra...
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Mini-coupes en pâte phyllo maison
1. Étendre une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail (couvrir le reste des feuilles de pâte d'une pellicule de plastique, puis d'un linge...
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Tarte veloutée au chocolat et aux pacanes confites
Pour une version encore plus festive, on peut remplacer la vanille dans la garniture au chocolat par 1 à 2 c. à tab (15 à 30 ml) de liqueur fine au choix...
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Tarte aux bleuets rustique
Pas si difficile à réaliser, le treillis de pâte donne une touche maison à notre tarte. Si on préfère, on peut très bien la couvrir d'une abaisse...
