Tartes
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Pâte à tarte à la crème sure
Simple et facile à préparer, cette pâte est idéale pour les quiches et les tartes salées. Préparée à l’avance, elle se conserve jusqu’à un mois...
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Tarte au citron, version martini
Les oeufs biologiques donneront plus de saveur et de couleur à ce dessert, mais si l’idée d’utiliser des oeufs crus ne nous enchante pas, on peut les...
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Pâte brisée
C'est la base de toute bonne tarte, tant sucrée que salée. On peut aussi utiliser un robot culinaire pour réaliser cette recette simple, qui se conserve...
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Tarte aux pacanes traditionnelle
Un classique vraiment irrésistible, à la fois simple et chic dans sa version rectangulaire. Facile à servir, un dessert parfait sur la table de...
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Recette de pâte à tarte vraiment légère
Dans un bol, mélanger la farine et le sel à l'aide d'un fouet. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux, couper le beurre et le saindoux...
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Tarte aux noix
Préparation de la pâte
1. Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et mélanger en actionnant... -
Tarte aux patates douces et à l'érable
1. À l’aide d’une fourchette, piquez la pelure des patates douces en plusieurs endroits, puis faites-les cuire au four à 425°F (220°C) de 45 à 55...
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Pâte pour tarte à deux croûtes
Cette recette donne deux abaisses convenant à une assiette à tarte profonde de 10 po de diamètre (25 cm).
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Pâte sucrée pour tarte simple
Cette recette de pâte légèrement sucrée convient à une assiette à tarte profonde 10 po de de diamètre (25 cm).
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Tarte aux pommes, aux noix et aux graines de pavot
1. Déposez la plus grande rondelle de pâte sur une surface légèrement farinée et abaissez-la pour couvrir une assiette à tarte profonde de 9 à 10 po...
