Recette Croûte de tarte au fromage - Coup de Pouce

Croûte de tarte au fromage

Coup de pouce, parution magazine mars 2008

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Mode de préparation :
Mélangé

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 1 t (250 ml) de beurre coupé en cubes, ramolli
  • 1 paquet de fromage à la crème, ramolli (250 g)
  • 3 t (750 ml) de farine

Préparation

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le fromage à la crème pendant 1 minute. Ajouter 1 t (250 ml) de la farine et battre jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le reste de la farine, 1 t (250 ml) à la fois, en battant bien après chaque addition, jusqu'à ce que la pâte commence à se tenir. Façonner la pâte en boule et la diviser en trois portions. Sur une surface légèrement farinée, aplatir chaque portion de pâte en un disque de 6 à 8 po (15 à 20 cm) de diamètre et l'envelopper d'une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

2. Laisser reposer la pâte à la température ambiante pendant 15 minutes. Sur une surface légèrement farinée, abaisser une des portions de pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre. Presser l'abaisse dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) de diamètre. Couper l'excédent de pâte en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm). Replier la bordure sous l'abaisse et canneler le pourtour, si désiré. (Vous pouvez préparer la pâte à l'avance. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur ou jusqu'à 6 semaines au congélateur.)

Donne 3 croûtes de tarte.



Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 04-05-2015

Arrêter de s’en faire pour son poids? Me semble, oui…

Mercredi, c’est la Journée internationale sans diète, une initiative de l’organisme Équilibre. Objectivement, je sais très bien que les régimes ne fonctionnent pas. 95% des gens...

Isabelle Vallée
Isabelle Vallée 30-04-2015

Un CD pour réduire le stress

Je suis de nature anxieuse. Pour gérer mon stress, je fais beaucoup de sport : yoga, vélo, cardio tae-boxe, marche… Dernièrement, j’ai décidé d’ajouter une nouvelle corde à mon arc: la...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux  hamburgers à la sauce barbecue et salade de chou rouge? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    salade quinoa aneth feta

    Salade de quinoa à l'aneth et au feta

    15 min PT40M Coup de pouce Extra Cuisine, vol 3 n° 3, mars 1988 19691231T19:33:34
  2. Mardi

    spring roll-230

    Rouleaux de printemps végétariens

    15 min PT40M Coup de pouce Extra Cuisine, vol 3 n° 3, mars 1988 19691231T19:33:34
  3. Mercredi

    mini pain de viande mexicaine

    Mini-pains de viande à la mexicaine

    15 min PT40M Coup de pouce Extra Cuisine, vol 3 n° 3, mars 1988 19691231T19:33:34
  4. Jeudi

    CHILI AU PORC EFFILOCHÉ

    Chili au porc effiloché

    15 min PT40M Coup de pouce Extra Cuisine, vol 3 n° 3, mars 1988 19691231T19:33:34
  5. Vendredi

    ailes poulet sesame

    Ailes de poulet croustillantes au sésame

    15 min PT40M Coup de pouce Extra Cuisine, vol 3 n° 3, mars 1988 19691231T19:33:34

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!