Gâteau-pouding au chocolat et au beurre d'arachides
Mijoteuse: nos 180 meilleures recettes
Source Québec Amérique
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Un dessert préparé dans une mijoteuse? Assurément! Collant et sucré, ce gâteau réinvente la combinaison classique du beurre d’arachides et du chocolat et est prêt en seulement deux heures.
Ingrédients
- ¾ tasse (175 ml) de farine tout-usage
- 1/3 tasse (75 ml) de sucre en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1/3 tasse (75 ml) de lait
- 1 œuf, battu
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre d'arachides crémeux
- ¾ tasse (175 ml) de cassonade tassée
- ¼ tasse (50 ml) de poudre de cacao
- 1 tasse (250 ml) d'eau bouillante
Préparation
1. Dans un grand bol, prendre un fouet pour mélanger la farine, le sucre en poudre et la poudre à pâte. Mélanger ensemble le lait, l'œuf et le beurre d'arachides; ajouter le mélange de farine. Déposer dans un plat de cuisson en verre de 2 L (8 pouces) préalablement graissé.
2. Dans un bol résistant à la chaleur, mélanger la cassonade et la poudre de cacao; ajouter l'eau bouillante en continuant de mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser par-dessus le gâteau; ne pas mélanger. Cuire au four à 350 °F (180 °C) jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher, environ 30 minutes. Laisser reposer pendant 10 minutes.
Variation
Gâteau de pouding au chocolat et de beurre d'arachides à la mijoteuse: Mettre le mélange dans une mijoteuse préalablement graissée. Verser le mélange de cacao par-dessus; ne pas mélanger. Faire cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher, 2 heures.
Source: Mijoteuse: nos 180 meilleures recettes
