Recettes Gâteaux et pâtisseries p7 - Cuisine sur Coupdepouce

Gâteaux et pâtisseries

  • Petits gâteaux à la vanille, glaçage aux petits fruits

    1. Incorporer au glaçage 1/4 t (60 ml) de confiture de framboises ou de mûres sans pépins.2. Étendre le glaçage sur les petits gâteaux à l'aide d'une...

  • Gâteau étagé aux agrumes

    1. Couper chaque gâteau en deux, horizontalement.2. Étendre environ 1/3 t (80 ml) de glaçage entre les étages et le reste sur le dessus et les côtés à...

  • Gâteau aux pommes et à la cannelle

    1- Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter les oeufs un à...

  • Chaussons poire, oignons et bacon

    1- Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Égoutter le bacon sur des...

  • Croustade aux poires dans une tasse

    1. Mettre les tranches de poire dans un bol et les parsemer de 2 c. à tab (30 ml) de la farine et de 1 c. à tab (15 ml) de la cassonade. Remuer...

  • Gâteaux chocolat-noisettes dans une tasse

    1. Dans une grande tasse à mesurer, bien mélanger l'oeuf, le sucre, le lait, l'huile et la tartinade au chocolat. Incorporer la farine, la poudre à pâte...

  • Gâteaux aux carottes dans une tasse

    Préparation des gâteaux
    1. Dans une grande tasse à mesurer, bien mélanger l'oeuf,
    le sucre, l'huile et la vanille. Incorporer...

  • Pouding au pain épicé dans une tasse

    Tellement bon, il peut aussi tenir lieu de petit-déjeuner, en diminuant la quantité de sucre à 1 c. à tab (15 ml) et en utilisant un bon pain multigrains.

  • Gâteau au chocolat sans farine

    1. Beurrer un moule à charnière de 9 po (23 cm) de diamètre. Tapisser le fond de papier-parchemin ou de papier ciré. Beurrer légèrement le papier....

  • Diplomates au chocolat et aux noisettes

    Préparation de la crème anglaise
    1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes d'oeufs, 1/2 t (125 ml) du lait,...

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