Gâteaux et pâtisseries
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Gâteau au fromage et aux poires caramélisées
Préparation de la croûte
1. Dans un bol, mélanger les gaufrettes Graham, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à ce que la... -
Gâteau au fromage et aux framboises
Préparation de la croûte
1. Dans un bol, mélanger les gaufrettes Graham, le beurre, le sucre et le sel... -
Gâteau aux fruits, aux amandes et aux oranges confites
Préparation des oranges
1. Couper les oranges en tranches de 1/4 po (5 mm) d’épaisseur. Retirer les pépins. Dans une casserole,... -
Glace à la meringue italienne
1. Dans une petite casserole, faire dissoudre le sucre dans l’eau à feu moyen, en brassant. Lorsque le sucre est complètement dissous, porter à...
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Bûche Red Velvet au mascarpone
Que l’on préfère la version gâteau roulé d’un rouge éclatant ou la version bûche au glaçage scintillant, voilà un dessert de Noël qui fera...
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Pain de maïs
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un autre bol, à...
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Croustade aux prunes
1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le beurre et, à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler la...
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Pain aux bananes et au chocolat
Moelleux, fondant, ultra-gourmand: voici le meilleur pain aux bananes parmi toutes les recettes goûtées par l’équipe de Coup de pouce! Pour...
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Pouding aux fruits d'antan
C’est le temps de profiter des petits fruits qui abondent en préparant un pouding aussi bon que ceux de nos grands-mères. Leur secret: la simplicité.
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Gâteau mousse à la citrouille et aux noix
La fête de l’Halloween est soulignée avec classe grâce à ce gâteau mousse à la citrouille et aux noix. Un délice sucré à servir aux petits, comme...
