Gâteaux et pâtisseries
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Croustade printanière aux fruits et aux herbes
Recette sans gluten ni produits laitiers et végétalienne, créée par Amie Valpone, pour la Collective des amandes de la Californie.
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Charlotte aux framboises et au yogourt grec
Un dessert tout simple pour clore le repas de la fête des Mères. Présenté aussi joliment, c'est comme un cadeau!
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Clafoutis aux bananes cuit au four
Le mot « clafoutis » semble désigner un dessert sophistiqué, alors que c’est aussi facile à préparer qu’une pâte à crêpe. La version...
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Gâteau au fromage et au citron sans cuisson
1. Dans une casserole, saupoudrer la gélatine sur l'eau; laisser reposer 5 minutes pour ramollir. Chauffer à feu doux, en remuant, 1 minute, juste assez...
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Glaçage au chocolat blanc
1. Mettre le chocolat blanc dans un grand bol à l'épreuve de la chaleur. Dans une petite casserole à fond épais, chauffer la crème à feu moyen jusqu'à...
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Cupcakes triple chocolat
Ultra-chocolatés, il est impossible de leur résister. À offrir à notre douce moitié et à tous ceux qu'on aime!
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Financiers au chocolat et aux épices
«Ces petit gâteaux sont croustillants à l’extérieur et bien moelleux au centre, avec cette saveur incomparable de beurre noisette et d’épices!»...
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Sirop au café
1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le sucre glace,le beurre et le café. Porter à ébullition, en brassant,jusqu'à ce que le sucre soit...
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Croûte de base aux biscuits
1. Mélanger les biscuits, le sucre et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit humide. Avec les doigts, étendre la préparation sans presser dans le...
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Glace au chocolat gourmande
1. Dans une petite casserole, mélanger le beurre, le cacao et le sirop de maïs. Chauffer à feu moyen, en brassant, jusqu'à ce que le beurre ait fondu et...
