Pouding au pain et aux pommes
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- Localité
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- (Québec)
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 3 pommes
- 750 ml (3 tasses) de pain en cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de confiture de fraises
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de lait
Préparation
1. Peler les pommes et les trancher assez mince.
2. Couvrir le fond d'un moule légèrement beurré de 25 x 20 x 5 cm (10 x 8 x 2 po) avec la moitié des pommes. Ajouter la moitié du pain beurré, coupé en cubes. Étendre la moitié de la confiture de fraises.
3. Répéter l'opération.
4. Battre l'oeuf avec le sucre et le lait. Verser sur le pouding.
5. Cuire au four à 180°C (350°F) de 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Donne 750 ml (3 tasses).
