• Envoyer
      Envoyer à...

      Les champs marqués d'un astérisque * sont obligatoires.

    • Favoris
    • Imprimer

Pain aux bananes et au chocolat

Coup de pouce, octobre 2011

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Pain aux bananes et au chocolat
Agrandir la photo
Photo :
Alain Sirois
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
16
Préparation :
20 min
Cuisson :
50 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

125 évaluations

cotez cette recette

Moelleux, fondant, ultra-gourmand: voici le meilleur pain aux bananes parmi toutes les recettes goûtées par l’équipe de Coup de pouce!

Pour faire encore plus gourmand, accompagner le pain d’une tartinade choco-noisettes maison: un vrai péché!

Ingrédients

  • 1 1/2 t (375 ml) de farine    
  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte    
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel    
  • 3 grosses bananes bien mûres, écrasées grossièrement
  • 1/2 t (125 ml) de yogourt nature    
  • 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium    
  • 1 oeuf battu
  • 3/4 t (180 ml) de sucre    
  • 1/4 t (60 ml) d'huile végétale    
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille     
  • 4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché grossièrement

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger les bananes, le yogourt et le bicarbonate de sodium. Laisser reposer jusqu’à ce que le mélange ait gonflé. Dans un troisième bol, mélanger l’oeuf, le sucre, l’huile et la vanille. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer le mélange de bananes à la préparation à l’oeuf. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit humide, sans plus (la pâte sera grumeleuse). Incorporer le chocolat haché.

2. Mettre la pâte dans un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm) légèrement huilé. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler le pain sur la grille et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer le pain à l’avance, le couper en tranches, si désiré, et l’envelopper d’une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur, glissé dans un sac de congélation.)

Accompagnement: Tartinade choco-noisettes

Valeurs nutritives

Calories: 180/tranche;
Protéines: 3 g/tranche;
Matières grasses: 6 g (2 g sat.)/ tranche;
Cholestérol: 12 mg/tranche;
Glucides:30 g/tranche;
Fibres: 1 g/tranche;
Sodium: 150 mg/tranche.

Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (164 commentaires)

    • suzannelamirande@yahoo.ca
    • Dimanche 12 janvier 2014
    • moi j'ai mis plus de chocolat. Une ogies de chocolat. J'aime les bananes mais aussi le chocolat. Merci pour la recette.
      • 5 étoiles sur 5
    • ghislaine baillargeon
    • Lundi 30 décembre 2013
    • Ce pain est succulent et c'est un excellent réveille-matin.
      • 4 étoiles sur 5

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Isabelle Vallée
Isabelle Vallée 17-04-2014

Une nouvelle gamme de 210 ombres à paupières chez Make Up For Ever

Pour fêter ses 30 ans, Make Up For Ever — une marque que j’adore! — lance la nouvelle gamme Artist Shadow composée de 210 fards à paupières. Quelle fan de maquillage peut rester...

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 17-04-2014

5 traditions de Pâques à revivre avec ses enfants

Dans mes boîtes,  j’ai de magnifiques photos des Pâques de mon enfance. Parmi mes préférées, celle de moi avec mes cousines, ma mère, mes tantes, ma grand-mère, toutes vêtues de nos...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieux gâteau étagé au chocolat blanc? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    mini pizza oeufs

    Mini-pizzas aux oeufs

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  2. Mardi

    paves saumon 410

    Pavés de saumon poêlés sur purée de pommes de terre et de chou-fleur

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  3. Mercredi

    img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/3248.jpg

    Sauté de poulet à l'érable

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  4. Jeudi

    Chili au boeuf et aux haricots noirs

    Chili au boeuf et aux haricots noirs

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  5. Vendredi

    coquilles farcies saucisses-410

    Coquilles farcies à la saucisse

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!