Une glace rapide pour décorer des éclairs ou des choux à la crème, mais aussi des biscuits, des biscottis et même un gâteau (dans ce cas, doubler les ingrédients).
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2014
Ingrédients
Préparation
1. À l'aide d'un fouet, mélanger le sucre glace et le lait. Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger jusqu'à ce que la glace soit onctueuse. Si le mélange est trop liquide, ajouter du sucre glace, 1 c à thé (5 ml) à la fois. S'il est trop épais, ajouter du lait, 1 c à thé (5 ml) à la fois. Vous pouvez colorer le chocolat blanc en utilisant un colorant en gel ou en pâte, si désiré.
Donne environ 1 t.
Pour la recette de pâte à éclairs, cliquez ici!
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