Gâteau rustique
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Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Extension de l'adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de shortening
- 2 œufs
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de farine de sarrasin
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 15 ml (3 c. à thé) de levure chimique
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Préparation
1. Ramollir le shortening, ajouter la moitié du sucre graduellement, les œufs battus et le reste de sucre ensuite.
2. Mélanger et tamiser les ingrédients secs. Incorporer le deuxième mélange au premier en alternant avec le lait.
3. Graisser le moule.
4. Cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 35 minutes.
NOTE : Peut servir de gâteau pour pouding aux fraises, framboises ou autres.
Rendement : 1 gâteau
