Gâteau aux noix
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Source Québec Amérique
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 50 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 2 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
- 10 ml (2 c. à thé) de crème de tartre
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
Préparation
1. Battre le beurre en crème et y incorporer le sucre. Ajouter les oeufs et bien battre.2. Tamiser ensemble les ingrédients secs et les incorporer au mélange en alternant avec le lait. Incorporer enfin les noix légèrement farinées.
3. Verser l'appareil dans un moule graissé de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po).
4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 50 minutes.
