Crêpes au chocolat et à la crème glacée
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- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 28 min
- Cuisson :
- 2 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 125 g (1/4 lb) de chocolat sucré
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 ml (2 c. à soupe) de cointreau (ou liqueur d'orange)
- 8 crêpes
- 400 ml (1 2/3 tasse) de crème glacée à la vanille
Préparation
1. Dans le haut d'un bain-marie, faire chauffer à feu très doux le chocolat, l'eau et le sel; remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et luisant. Retirer du feu et incorporer la liqueur.2. A l'aide d'une cuillère, déposer environ 60 ml (1/4 tasse) de crème glacée à la vanille sur chaque crêpe. Rouler les crêpes autour de la crème glacée, puis les disposer dans un plat allant au four. Mettre au four à gril pendant 2 minutes.
3. Arroser de sauce au chocolat et servir immédiatement.
