Fruits
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Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le tofu et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit...
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Bouchées au chocolat, aux fruits et aux noix
Le chocolat noir et les pruneaux composent une union divine… qu'on peut améliorer avec des noix de Grenoble. Les pruneaux non sulfurisés ont meilleur...
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Salade de fruits tropicaux
Pour apporter une note de fraîcheur à nos petits-déjeuners, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits exotiques (mangue, papaye, banane,...
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Poires pochées au vin rouge
1. Couper le citron en deux et presser le jus dans un grand bol rempli d'eau froide. Peler les poires en conservant leur tige. À l'aide d'une cuillère à...
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Ananas, sirop au kirsch
Voici une délicieuse variante de l'ananas au kirsch, un dessert traditionnellement servi en Suisse à la fin d'un repas de raclette pour faciliter la...
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Salade de melons aux bleuets
Vous pouvez préparer la salade de melon à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
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Coings sautés
Les Grecs consomment souvent des coings, d'habitude en confiture sur de la crème glacée ou du yogourt. Les coings apparaissent dans les fruiteries en même...
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Salade de fruits
Mélanger tous les fruits. Ajouter le jus d'orange et la liqueur d'orange. Mélanger. Ajouter les feuilles de menthe et un peu de miel, si désiré.
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Soupe froide aux bleuets
Les bleuets sont particulièrement riches en antioxydants, que l'on ne consomme pas en assez grande quantité. Voici donc un dessert santé bien frais,...
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Quartiers d'oranges et de pamplemousses grillés au rhum
Un plat facile, parfait pour un buffet. La présentation sera d'autant plus jolie que vous mettrez en valeur le contraste des couleurs. Il se peut que le...
