Fruits
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Pommes confites
1. Laver, puis peler les pommes. Couper chaque pomme en quatre, dans le sens de la longueur.
2. Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, puis... -
Salade de fruits frais
1. Couper le cantaloup et le melon en sections. Retirer les pépins et la fibre. Couper la chair en gros morceaux et mettre dans un bol.
2. Couper... -
Gourmandise aux fraises (Micro-ondes)
1. Mettre les fraises dans le plat. Ajouter le rhum, le sucre et le jus de citron. Couvrir d'une pellicule de plastique et faire cuire 4 minutes 1/2 à...
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Purée de citrouille maison
Vous pouvez préparer la purée à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur et jusqu'à 6 mois au congélateur.
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Soupe de pêches au vin rouge
1. Déposer les pêches dans de l'eau bouillante pendant 6 à 7 secondes. Retirer et éplucher. Dénoyauter et couper en 10 morceaux.
2. Déposer... -
Croustillant à la rhubarbe et aux fraises
Préparation de la garniture à la rhubarbe et aux fraises
1. Dans un plat allant au four de 13 po x 9 po (33 cm x... -
Flan aux bleuets
Cette recette a été testée avec des bleuets frais, mais on peut aussi utiliser des bleuets congelés; il faut alors ajouter 4 cuillerées à thé...
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Melon au roquefort et au porto
1. Couper le melon en deux et retirer les pépins. À l'aide d'une cuillère parisienne, détailler la chair en boules; mettre dans un bol. Ajouter le porto...
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Pouding aux canneberges à la vapeur
Penouille fut trois fois détruite par les Anglais. Le 5 septembre 1758, Wolfe et son régiment débarquèrent à leur tour et pillèrent l'établissement....
