Pommes au four
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 50 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 4 pommes à cuire, évidées
- 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
- 20 ml (4 c. à thé) de confiture d'abricots
- 20 ml (4 c. à thé) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
- jus de 1 citron
Préparation
1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).2. Couper la pelure autour du milieu de chaque pomme à l'aide d'un petit couteau. Ceci empêche la pelure d'éclater pendant la cuisson.
3. Placer les pommes dans un plat allant au four. Remplir chaque cavité de cassonade, de confiture, de beurre et de cannelle. Arroser de jus de citron.
4. Verser l'eau dans le plat et faire cuire 45 minutes au four.
5. Dès que les pommes sont cuites, les retirer du plat et les transférer dans un plat de service.
6. Placer le plat sur l'élément de la cuisinière à feu vif. Amener à ébullition.
7. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer à la sauce. Faire chauffer 2 minutes.
8. Verser la sauce sur les pommes. On peut décorer d'amandes effilées.
