Gourmandise aux fraises (Micro-ondes)
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Micro-ondes
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de fraises fraîches lavées et équeutées
- 30 ml (2 c. à soupe) de rhum blanc Lamb's
- 75 ml (5 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
- 60 ml (1/4 tasse) d'eau froide
- 4 grosses boules de crème glacée à la vanille ou aux fraises
- 4 grosses fraises pour la décoration
- quelques gouttes de jus de citron
Préparation
1. Mettre les fraises dans le plat. Ajouter le rhum, le sucre et le jus de citron. Couvrir d'une pellicule de plastique et faire cuire 4 minutes 1/2 à "élevé".2. Mettre les fraises en purée dans un blender ou dans un robot culinaire. Remettre dans le plat.
3. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer le tout aux fraises. Faire cuire 4 minutes 1/2, sans couvrir, en remuant à toutes les minutes.
4. Faire refroidir le mélange au réfrigérateur.
5. Pour servir: mettre 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux fraises dans le fond d'une coupe à dessert.
6. Ajouter une boule de crème glacée et napper de sauce aux fraises. Couronner d'une grosse fraise.
