Brochettes de fruits chocolatées
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Source Québec Amérique
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- Compagnie
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- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 90 g (3 oz) de chocolat au lait haché
- 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale
- 180 ml (3/4 tasse) d'arachides grillées non salées, hachées grossièrement
- 2 bananes pelées et coupées en tranches épaisses
- 20 fraises fraîches entières (environ)
- 1 melon de miel en boules ou coupé en cubes
Préparation
1. Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat avec l'huile. (Ou encore, mettre le chocolat et l'huile dans un petit bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à intensité moyennement faible/50 %, environ 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.)
2. Mettre les arachides dans une petite assiette. À l'aide d'une fourchette, tremper les tranches de bananes dans la préparation de chocolat fondu. Les rouler aussitôt dans les arachides de manière à bien les enrober. Déposer les tranches de bananes enrobées sur une grille pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
3. Sur de petites brochettes de bois, enfiler, en alternant, les tranches de bananes enrobées d'arachides, les fraises et les boules de melon.
Vous pouvez préparer les brochettes de fruits à l'avance, les couvrir et les réfrigérer. Elles se conserveront jusqu'à 8 heures.
