Crêpes à la purée de marrons
© 2001 Les Éditions Québec Amérique inc.
Source Québec Amérique
Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :
- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 225 g (8 oz) de purée de marrons non sucrée, en conserve
- 45 ml (3 c. à soupe) de rhum
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter
- 8 crêpes
- sucre à fruits
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).2. Dans le bol du robot culinaire, mélanger la purée de marrons pendant 1 minute. Ajouter le rhum et mélanger rapidement. Verser dans un bol.
3. Incorporer très doucement la crème fouettée et étaler le mélange sur les crêpes. Rouler les crêpes, puis les disposer dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre et faire cuire au four 4 minutes.
4. Servir.
