Crèmes glacées et sorbets

Yogourt glacé aux mûres ou aux baies surgelées

Une collation saine à déguster lors des journées chaudes, cette recette de yogourt glacé aux baies peut être facilement préparé au robot culinaire.

Smoothie au tofu, aux bleuets et aux mûres

1. Au mélangeur, mélanger les mûres, les bleuets, le tofu, le jus de raisins et le sirop d'érable jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajouter...

Smoothie au tofu, aux fraises et aux framboises

1. Au mélangeur, mélanger les fraises, les framboises, le tofu, le jus d'orange et le sirop d'érable jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajouter...

Smoothie au tofu et aux abricots

1. Au mélangeur, mélanger les abricots, le tofu, le jus d'ananas et le sirop d'érable jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajouter petit à petit...

Coupes glacées aux pêches et aux framboises

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire 1/2 t (125 ml) des framboises et l'eau en purée lisse. Dans une passoire fine placée sur un bol,...

Sauce au chocolat pour coupe glacée et banane royale

Une sauce sophistiquée, bien riche et facile à préparer. La recette donne de 6 à 8 portions, et il en restera pour décorer un gâteau ou des fruits.

Smoothie aux bleuets et à l'orange

1. Au robot culinaire, mélanger le yogourt, le lait, les bleuets et l’orange.

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Truffes glacées

Une petite bouchée glacée qui terminera les soupers d'été en beauté. On peut utiliser notre parfum de crème glacée préférée ou une combinaison de...

Tiramisus glacés

Une version estivale de ce dessert classique italien. En lui ajoutant une petite sauce au caramel maison, on en fait une coupe glacée délectable....