Recette Spoom aux pommes et au calvados - Coup de Pouce

Spoom aux pommes et au calvados

Tiré du livre Spoom - Les Éditions Transcontinental

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Spoom aux pommes et au calvados
Agrandir la photo
Photo :
Philip Jourdan
Portion(s) :
4
Mode de préparation :
Mélangé

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Une version sophistiquée du classique trou normand, où la pomme est à l'honneur.

Ingrédients

  • 1/2 recette de meringue italienne légère (voir recette)
  • 2 tasses (500 ml) de sorbet aux pommes vertes ou rouges
  • 1/4 tasse (60 ml) de calvados
  • 2 tasses (500 ml) de vin mousseux

Préparation

1. Préparer la meringue selon la recette.

2. Pendant ce temps, placer le sorbet au réfrigérateur pour qu’il ramollisse.

3.  Lorsque la meringue est prête, ajouter le sorbet ramolli et mélanger rapidement.

4. Verser le calvados dans les verres et couvrir de préparation meringuée.

5. Ajouter le vin mousseux et servir immédiatement.

DÉCOUVREZ LA TECHNIQUE EN VIDÉO!



Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Catherine Clermont
Catherine Clermont 03-04-2014

3 desserts à 3 ingrédients

Un certain matin, alors que je venais à peine de déposer mon manteau et de prendre une première gorgée de café, je jasais déjà de desserts avec ma collègue Isabelle. À Coup de pouce, la...

Catherine Bergeron
Catherine Bergeron 13-06-2014

12 choses que les papas font si bien

Fête commerciale, tant qu’on voudra, dans ma tête à moi, la Fête des pères est une sacrée belle occasion de se rappeler combien notre papa est merveilleux et de lui dire qu’on l’aime....

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux  hamburgers à la sauce barbecue et salade de chou rouge? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Sauté de porc haché et œuf miroir

    Sauté de porc haché et œuf miroir

    40 min PT15M Coup de pouce, parution magazine juin 2014 19691231T19:33:34
  2. Mardi

    Pâtes crémeuses au jambon et aux petits pois

    Pâtes crémeuses au jambon et aux petits pois

    40 min PT15M Coup de pouce, parution magazine juin 2014 19691231T19:33:34
  3. Mercredi

    fletan marino tavares

    Flétan grillé, salsa de tomates confites et asperges

    40 min PT15M Coup de pouce, parution magazine juin 2014 19691231T19:33:34
  4. Jeudi

    Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres

    Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres

    40 min PT15M Coup de pouce, parution magazine juin 2014 19691231T19:33:34
  5. Vendredi

    brochettes poulet piquantes

    Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

    40 min PT15M Coup de pouce, parution magazine juin 2014 19691231T19:33:34

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!