Parfumés et généreux, les litchis donnent une touche exotique à ce dessert onctueux.
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Tiré du livre Spoom - Les Éditions Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Préparer la meringue selon la recette.
2. Pendant ce temps, placer le sorbet au réfrigérateur pour qu’il ramollisse.
3. Lorsque la meringue est prête, ajouter le sorbet ramolli et mélanger rapidement.
4. Mettre 3 litchis dans chaque verre et ajouter la préparation meringuée.
5. Remplir de vin mousseux et servir immédiatement.
