Granité à la lime
Coup de pouce, juin 2011
Source Québec Amérique
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Dessert d’été léger, ce granité à la lime est aussi facile à faire qu’à savourer. Servi dans des demi-limes évidées, il saura en charmer plus d’un.
Ingrédients
- 1/2 t (125 ml) d’eau
- 1/2 t (125 ml) de sucre
- 1/2 t (125 ml) de jus de lime fraîchement pressé
- 1 c. à thé (5 ml) de zeste de lime râpé
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre et le jus de lime.2. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute.
3. Ajouter le zeste de lime râpé.
4. Verser dans un plat de métal et congeler pendant 6 heures (le mélange restera légèrement mou).
5. Servir dans des demi-limes évidées.
