Confiserie
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Maïs éclaté à l'érable (2)
1. Dans une grande rôtissoire peu profonde, beurrée, mélanger le maïs éclaté et les pacanes. Réserver.
2. Dans une grande casserole à... -
Coeurs au chocolat blanc avec fruits et noix
Voici une jolie présentation pour la Saint-Valentin. Les magasins spécialisés vendent des emporte-pièce en forme de coeur, de tailles variées.
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Caramel anglais enrobé de chocolat
Vous apprécierez les formes irrégulières de ces chocolats croquants au goût de noisette.
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Bouchées au chocolat, aux fruits et aux noix
Le chocolat noir et les pruneaux composent une union divine… qu'on peut améliorer avec des noix de Grenoble. Les pruneaux non sulfurisés ont meilleur...
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Friandises au beurre et aux noisettes
Vous pouvez remplacer le beurre de noisette par du beurre d'amande ou du beurre d'arachide naturel; dans ce cas, placez une noix appareillée au centre....
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Carrés au bourbon et au caramel
Choisissez des caramels de bonne qualité, faits de crème et de beurre véritables, pour préparer ce délice.
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Noix aux cinq épices
1. Dans un grand bol, fouetter les blancs d'œufs avec SPLENDA® jusqu'à l'obtention d'une mousse; incorporer la poudre de cinq épices en fouettant....
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Macarons au chocolat et aux pacanes
Vous pouvez préparer les macarons à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d'une feuille de papier ciré. Ils...
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Fudge au lait de chèvre
Le lait de chèvre et le beurre de lait de chèvre (qu'on trouve dans les magasins d'aliments naturels et les épiceries spécialisées) font un fudge bien...
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Truffes au chocolat
Un pur délice, surtout si vous les aromatisez au kirsch, une eau-de-vie à base de cerises.
