Maïs éclaté croustillant au caramel aux Rice Krispies*
Rice Krispies* de Kellogg*
Source Québec Amérique
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- Localité
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- (Québec)
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de cassonade, tassée
- 1/4 tasse (50 ml) de sirop de maïs doré
- 1/4 tasse (50 ml) de beurre ou margarine
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude
- 5 tasses (1,25 L) de Maïs éclaté pauvre en gras préparé au micro-ondes
- 1 tasse (250 ml) d’arachides rôties croquantes au miel ou autres noix
- 1 1/2 tasse (375 ml) de céréales RICE KRISPIES* Saveur de vanille, broyées en fines miettes, réduites à 175 ml (3/4 tasse)
Préparation
1. Mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le beurre et le sel dans une grande casserole ou un faitout. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. Faire cuire pendant 4 minutes, en remuant fréquemment.
2. Retirer du feu, puis incorporer le bicarbonate de soude.
3. Incorporer le maïs éclaté et les arachides. Mélanger rapidement pour bien les enrober.
4. Saupoudrer immédiatement le mélange de céréales broyées. Mélanger rapidement pour bien enrober les céréales.
5. À l’aide d’une spatule ou de deux fourchettes, étendre la préparation sur une plaque de cuisson doublée de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Laisser refroidir. Couper en morceaux. Conserver dans un sac en plastique résistant ou un contenant muni d’un couvercle.
Note: Nous vous rappelons qu'il est important de vérifier la présence d'allergènes dans tout produit alimentaire, ce qui se fait en lisant attentivement les étiquettes. Cette recette a été testée avec des produits Kellogg*. L'utilisation de produits d'autres marques pourrait donner des résultats différents.
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