Recette Bouchées de chocolat aux fruits et aux noix - Coup de Pouce

Bouchées de chocolat aux fruits et aux noix

© Publications Transcontinental inc., tous droits réservés.

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Portion(s) :
36
Préparation :
50 min
Cuisson :
5 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de chocolat mi-amer ou mi-sucré, haché grossièrement
  • 1 tasse (250 ml) de noix mélangées ou d'arachides non salées
  • 1/2 tasse (125 ml) de cerises confites rouges coupées en quartiers
  • 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs dorés
  • 1 tasse (250 ml) de chocolat blanc, haché grossièrement

Préparation

1. Dans un bol à l'épreuve de la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat mi-amer, en brassant, jusqu'à ce qu'il soit lisse. Retirer le bol de la casserole. Ajouter les noix, les cerises confites et les raisins secs et mélanger. Laisser refroidir.

2. Entre-temps, dans un autre bol à l'épreuve de la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat blanc, en brassant, jusqu'à ce qu'il soit lisse. À l'aide d'une cuillère, laisser tomber le chocolat blanc sur la préparation de chocolat mi-amer refroidie et mélanger juste assez pour donner un effet marbré (ne pas trop mélanger). Retirer le bol de la casserole.

3. Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier ciré, laisser tomber la préparation de chocolat, environ 1 c. à thé (5 ml) à la fois, en laissant un espace d'environ 2 po (5 cm) entre chaque bouchée. Réfrigérer de 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. (Vous pouvez préparer les bouchées de chocolat à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage d'une feuille de papier ciré ou d'une pellicule de plastique. Elles se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.)

 

À inscrire sur l'étiquette du cadeau :
Savourer ces bouchées fondantes à la température ambiante de préférence. Conserver au réfrigérateur. À consommer avant... (inscrire la date).

Valeurs nutritives

Calories:  86/bouchée;

Gras: 5 g/bouchée;

Glucides: 10 g/bouchée;



Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Catherine Clermont
Catherine Clermont 09-07-2014

10 aliments à avoir dans son garde-manger de camping

Je suis une adepte du plein air, mais aussi de la bonne chère. Alors, quand on part en camping, pas question de lésiner sur les repas : on planifie notre menu autant que tout le reste. Voici...

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 24-04-2014

5 conseils pour fabriquer un smoothie vraiment santé (et qui goûte bon!)

Parce que chez nous, on aime vraiment beaucoup les smoothies,  je passe beaucoup de temps à les zieuter dans les livres de recettes et sur le web. On peut le dire: dans le merveilleux monde des...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieuse salade-repas au saumon grillé et aux fraises? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    sandwich falafel

    Sandwich au falafel

    15 min PT10M Coup de pouce, juin 2015 19691231T19:33:35
  2. Mardi

    Saumon

    Saumon miso

    15 min PT10M Coup de pouce, juin 2015 19691231T19:33:35
  3. Mercredi

    saute poulet poivrons

    Sauté de poulet aux poivrons

    15 min PT10M Coup de pouce, juin 2015 19691231T19:33:35
  4. Jeudi

    tofu teriyaki

    Tofu teriyaki et salade tiède de nouilles

    15 min PT10M Coup de pouce, juin 2015 19691231T19:33:35
  5. Vendredi

    bifteck

    Biftecks de faux-filet, sauce verte crémeuse

    15 min PT10M Coup de pouce, juin 2015 19691231T19:33:35

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!