- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 36 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole à fond épais, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, le lait évaporé et la vanille. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes en brassant de temps à autre. Retirer du feu.
2. Ajouter le sucre glace et, à l'aide d'un batteur électrique, battre de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et perdu son lustre. Verser aussitôt le sucre à la crème dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, beurré, et laisser refroidir à la température ambiante jusqu'à ce qu'il ait pris. Couper en carrés.
Sucre à la crème
Le sucre à la crème est un dessert qui évoque pour la plupart souvenirs et plaisirs. Voici comment concocter ce classique facilement, en quelques étapes!
Valeurs nutritives par carré
- Sodium 10 mg
- Sucres 17 g
- Calories 85
- Total gras 2 g
- Cholestérol 5 mg
- Gras saturés 1 g
