Pain au cacao
Source Québec Amérique
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- Localité
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 75 ml (1/3 tasse) de cacao
- 2 gros oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un moule à pain de 23 cm sur 13 cm sur 7 cm (9 po sur 5 po sur 2 3/4 po).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble tous les ingrédients secs.
3. Dans un petit bol, battre les oeufs avec le lait et l'huile.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger et sans les battre.
5. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 55 à 65 minutes.
6. Lorsque le pain est cuit, le sortir du four et laisser reposer dans le moule plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de trancher. Servir avec de la crème glacée, si désiré.
Rendement : 1 pain
