Glaçage au chocolat
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Ingrédients
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre
- 30 g (1 oz) de chocolat mi-amer coupé en morceaux
- 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
- 1 gros oeuf
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
Préparation
1. Dans le haut d'un bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, en remuant de temps à autre.
2. Retirer le chocolat du feu et incorporer le sucre.
3. Ajouter l'oeuf et la vanille. Battre pour obtenir un mélange lisse.
4. Etaler le glaçage sur les carrés lorsqu'ils sont encore chauds.
Rendement : 325 ml (1 1/3 tasse)
