• Envoyer
      Envoyer à...

      Les champs marqués d'un astérisque * sont obligatoires.

    • Favoris
    • Imprimer

Biscuits croustillants aux noix de Grenoble

© Coupdepouce.com

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Préparation :
20 min
Cuisson :
16 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
0 sur 5

0 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 1/3 de la pâte à biscuits au chocolat (voir recette de Pâte à biscuits à la vanille et au chocolat)
  • 1 blanc d'oeuf battu
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées finement

Préparation

1. Sur une surface de travail, abaisser la pâte au chocolat en un rouleau d'environ 1 po (2,5 cm) de diamètre et 10 po (25 cm) de longueur. Badigeonner le rouleau de pâte du blanc d'oeuf. Étendre les noix de Grenoble sur une pellicule de plastique. Rouler le rouleau de pâte dans les noix de Grenoble et l'envelopper d'une pellicule de plastique. Réfrigérer la pâte pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit froide.

2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le rouleau de pâte en tranches de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur. Déposer les biscuits sur des plaques à biscuits sans rebords graissées, en laissant un espace d'environ 1 po (2,5 cm) entre chacun. Cuire sur les grilles inférieure et supérieure du four précahuffé à 375°F (190°C), deux plaques à biscuits à la fois, pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher et que les noix aient dorées (tourner et intervertir les plaques à biscuits à la mi-cuisson). Déposer les plaques à biscuits sur des grilles et laisser refroidir pendant 1 minute. À l'aide d'une spatule, déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

Réfrigération: 1 heure

Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans des contenants hermétiques. Ils se conserveront jusqu'à 5 jours à la température ambiante et jusqu'à 1 mois au congélateur.

Variante
Biscuits croustillants à la vanille: procéder de la même manière, mais utiliser la pâte à biscuits à la vanille.

Rendement: 40 biscuits

 

Valeurs nutritives

Matières grasses: 2 g/portion Glucides: 4 g/portion

Calories: 37/biscuit

Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Andrée-Anne Guénette
Andrée-Anne Guénette 22-09-2014

Bravo Emma Watson, bravo!

Emma Watson, c’est la jeune actrice britannique que vous connaissez grâce à son rôle dans la série Harry Potter. Ce n’est pas donc le premier nom qu’on associerait au concept...

Élise Jetté
Élise Jetté 22-09-2014

Toutes les raisons pour lesquelles je vais courir mon premier marathon…

Dimanche, je vais courir le Marathon de Montréal. Mon premier 42km. Avec mes amies Joannie et Marie-Ève, on va relever ce défi pour la première fois pour amasser des fonds pour la Fondation...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Sandwichs fondants au porc effiloché ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    salade poulet orange

    Salade de poulet à l’orange

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  2. Mardi

    linguine thon tomates

    Linguine au thon, aux tomates et aux champignons

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  3. Mercredi

    souffle fromage chevre tomates roties

    Soufflé au fromage de chèvre et aux tomates rôties

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  4. Jeudi

    Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

    Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29
  5. Vendredi

    Sauté de crevettes et de légumes

    Sauté de crevettes et de légumes

    20 min PT7M Coup de pouce, mai 2009 19691231T19:33:29

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!