Biscuits au miel et à la cannelle
Source Québec Amérique
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- Localité
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 175 ml (3/4 tasse) de miel
- 45 ml (3 c. à soupe) de graisse végétale
- 1 gros oeuf battu
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
- 425 ml (1 3/4 tasse) de farine à pâtisserie
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- 1 pincée de sel
- cannelle (facultatif)
Préparation
1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). Graisser légèrement les plaques à biscuits.
2. Dans un grand bol, mélanger le miel avec la graisse végétale. Au fouet, bien incorporer l'oeuf.
3. Incorporer le lait et les raisins secs.
4. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Bien incorporer à la pâte.
5. Déposer par petites cuillérées sur les plaques à biscuits. Faire cuire au four 6 minutes. Rectifier le temps de cuisson selon la taille des biscuits.
6. Lorsque les biscuits sont cuits, les sortir du four et
laisser refroidir sur des grilles.
Rendement : 2 douzaines
