Recette Beignes de Stornoway - Coup de Pouce

Beignes de Stornoway

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Préparation :
15 min
Cuisson :
5 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

1 évaluation

cotez cette recette

Ingrédients

  • 200 ml (7 oz) de sucre
  • 3 oeufs
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
  • 750 ml (3 tasses) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 150 ml (2/3 tasse) de lait
  • 4 ml (3/4 c. à thé) d'essence de vanille
  • 5 ml (1 c. à thé) de muscade
  • huile en quantité suffisante
  • sucre à glace en quantité suffisante

Préparation

1. Ajouter alternativement le sucre et les oeufs battus au beurre fondu.

2. Tamiser les ingrédients secs et les incorporer au mélange, en alternant avec le lait auquel on aura ajouté l'essence de vanille et la muscade. La pâte doit rester molle.

3. Mettre au réfrigérateur pendant 4 h.

4. Étendre la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 1 cm (1/2 po), puis découper les beignes avec un emporte-pièce.

5. Cuire dans l'huile à 180-190°C (350-375°F). Bien égoutter.

6. Saupoudrer de sucre glace.

Rendement 2 douzaines



Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (1 commentaire)

    • Louise
    • Lundi 31 dcembre 2012
    • Très bons et tendres
      • 5 étoiles sur 5

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Isabelle Sevigny
Isabelle Sevigny 05-03-2015

On a goûté : la nouvelle collection matcha de DavidsTea

Dans le passé, le matcha n’avait pas marqué mes papilles de façon positive. Je gardais en tête un goût de… vert! Mais on parle d’il y a trè-è-è-s longtemps, et depuis quelques...

Catherine Clermont
Catherine Clermont 17-02-2015

Soupe crémeuse aux légumes à la mijoteuse

J’ai préparé cette soupe en catastrophe avant de partir au boulot. À mon retour le soir, j’avais même oublié l’avoir préparée, vous dire combien je l’ai faite vite! Une belle soupe,...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux beignets à la ricotta et à l'orange? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Soupe aux légumes à l'italienne

    Soupe aux légumes à l'italienne

    20 min PT1H0M Coup de pouce, février 2015 19691231T19:33:35
  2. Mardi

    Frittata aux pommes de terre et au romarin

    Frittata aux pommes de terre et au romarin

    20 min PT1H0M Coup de pouce, février 2015 19691231T19:33:35
  3. Mercredi

    Sauté de porc aux courgettes et aux amandes

    Sauté de porc aux courgettes et aux amandes

    20 min PT1H0M Coup de pouce, février 2015 19691231T19:33:35
  4. Jeudi

    sauce thon

    Sauce aux tomates et au thon

    20 min PT1H0M Coup de pouce, février 2015 19691231T19:33:35
  5. Vendredi

    Poulet et légumes braisés à la bière

    Poulet et légumes braisés à la bière

    20 min PT1H0M Coup de pouce, février 2015 19691231T19:33:35

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!