Barres croustillantes aux dattes et aux arachides
Coup de pouce, Hors série, Cuisine express 2006
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 24
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 2 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 1/2 t (125 ml) de miel liquide
- 1/2 t (125 ml) de beurre d'arachides naturel
- 1/3 t (80 ml) de cassonade tassée
- 3 t (750 ml) de céréales de riz croustillantes (de type Rice Krispies)
- 1 t (250 ml) de dattes hachées finement
- 1/2 t (125 ml) d'arachides ou noix grillées
- 2 c. à tab (30 ml) de graines de sésame grillées
Préparation
1. Dans une grande casserole, mélanger le miel, le beurre d'arachides et la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen, en brassant sans arrêt, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
2. Ajouter les céréales de riz, les dattes et les arachides et mélanger pour les enrober. Presser la préparation dans un moule de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) beurré ou tapissé de papier-parchemin. Parsemer des graines de sésame. Laisser refroidir. Couper en barres. (Vous pouvez préparer les barres à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 3 jours à la température ambiante et jusqu'à 1 mois au congélateur.)
