Crêpes
-
Crêpes farcies aux légumes, sauce aux oeufs
1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter les légumes, assaisonner et faire... -
Crêpes au sirop d'érable
1. Saupoudrer chaque crêpe de sucre.
2. Les rouler bien serré, puis les disposer dans un plat allant au four.
3. Arroser de sirop... -
Crêpes au chocolat
1. Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Battre les jaunes d'oeufs.
3. Ajouter aux jaunes d'oeufs, le... -
Crêpes aux fraises et au fromage à la crème
1. Dans une casserole, mettre les fraises et le sucre. Faire cuire 12 minutes, à feu doux, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans un bol et...
-
Crêpes de fruits de mer au parmesan
1. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et assaisonner; couvrir et faire cuire 3 minutes à feu moyen.
2. Ajouter... -
Crêpes farcies au jambon et au fromage
1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes surgelés et cuire, en brassant, pendant environ 5...
-
Crêpes Suzette
1. Frotter la pelure des oranges et du citron avec les cubes de sucre.
2. Mettre les cubes de sucre dans une poêle à frire et faire fondre à... -
Crêpes aux framboises
1. Mettre les 3/4 des framboises dans un grand bol. Ajouter la cassonade et le Tia Maria; laisser mariner de 15 à 20 minutes.
2. Incorporer la... -
Crêpes au chocolat et crème aux fraises et au madère
À la fois riches et légères, ces crêpes sont faites de vrai chocolat fondu et non de poudre de cacao. Bien sûr, meilleure est la qualité du chocolat,...
-
Pâte à crêpe spéciale
1. Tamiser la farine, le sel et le paprika dans un grand bol. Ajouter les oeufs.
2. Ajouter le soda tonic et l'eau tiède.
3. Bien...
