Crêpes
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Crêpes au sirop d'érable
1. Saupoudrer chaque crêpe de sucre.
2. Les rouler bien serré, puis les disposer dans un plat allant au four.
3. Arroser de sirop... -
Crêpes au chocolat
1. Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Battre les jaunes d'oeufs.
3. Ajouter aux jaunes d'oeufs, le... -
Crêpes aux fraises et au fromage à la crème
1. Dans une casserole, mettre les fraises et le sucre. Faire cuire 12 minutes, à feu doux, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans un bol et...
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Crêpes de fruits de mer au parmesan
1. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et assaisonner; couvrir et faire cuire 3 minutes à feu moyen.
2. Ajouter... -
Crêpes farcies au jambon et au fromage
1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes surgelés et cuire, en brassant, pendant environ 5...
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Crêpes Suzette
1. Frotter la pelure des oranges et du citron avec les cubes de sucre.
2. Mettre les cubes de sucre dans une poêle à frire et faire fondre à... -
Crêpes aux framboises
1. Mettre les 3/4 des framboises dans un grand bol. Ajouter la cassonade et le Tia Maria; laisser mariner de 15 à 20 minutes.
2. Incorporer la... -
Crêpes au chocolat et crème aux fraises et au madère
À la fois riches et légères, ces crêpes sont faites de vrai chocolat fondu et non de poudre de cacao. Bien sûr, meilleure est la qualité du chocolat,...
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Pâte à crêpe spéciale
1. Tamiser la farine, le sel et le paprika dans un grand bol. Ajouter les oeufs.
2. Ajouter le soda tonic et l'eau tiède.
3. Bien... -
Crêpes fines aux asperges et au saumon fumé, sauce au vin blanc
Préparation de la pâte à crêpes
1. Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger le lait, les oeufs, la farine, le sel et le...
