Crêpes farcies de juliennes, en sauce blanche
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 20 min
- Cuisson :
- 15 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 oignons épluchés et émincés
- 3 tranches de jambon cuit coupées en julienne
- 2 tranches de fromage gruyère coupées en julienne
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce blanche chaude
- 4 crêpes
- poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les oignons 12 minutes, à feu doux. Ne pas les faire brûler.2. Retirer les oignons de la poêle et réserver.
3. Répartir le jambon, le fromage, les oignons cuits et la sauce blanche entre les crêpes. Assaisonner de poivre fraîchement moulu. Plier les crêpes en quatre et disposer dans un plat allant
au four.
4. Faire cuire au four à gril pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
5. Servir.
