Recette Crêpes farcies au jambon et au fromage - Coup de Pouce

Crêpes farcies au jambon et au fromage

Coup de pouce, parution magazine avril 2005

Source Québec Amérique

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Crêpes farcies au jambon et au fromage
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Photo :
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Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
4 sur 5

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Ingrédients

  • 2 c. à tab (30 ml) d'huile de canola
  • 2 t (500 ml) de mélange de légumes surgelés de type californien
  • 8 grandes crêpes bretonnes
  • 8 fines tranches de jambon fumé
  • 1 3/4 t (430 ml) de fromage suisse râpé
  • 1 sachet (265 ml) de sauce pour pâtes aux quatre fromages

Préparation

1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes surgelés et cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Retirer du feu.

2. Au centre de chaque crêpe pliée en deux, déposer 1 tranche de jambon, 1/4 de tasse (60 ml) de légumes chauds et 1 cuillerée à table (15 ml) de fromage râpé. Rouler les crêpes sur la garniture en serrant. Déposer les crêpes farcies côte à côte dans un plat allant au four de 11 po x 7 po (28 cm x 18 cm). Verser la sauce au fromage sur les crêpes et parsemer du reste du fromage râpé. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 15 minutes. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Valeurs nutritives

Calories: 540/portion;  Protéines: 29 g/portion;

Matières grasses: 36 g/portion;  Glucides: 25 g/portion;

Fibres: 2 g/portion;



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Vos commentaires (1 commentaire)

    • Lafleur claire
    • Lundi 01 mars 2010
    • dans la crêpe au jambon et fromage mais en surplus du poulet délicieux.
      • 4 étoiles sur 5

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