Brunchs
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Oeufs au cari
Partout en Asie du Sud et du Sud-Est, on réchauffe les oeufs durs dans des sauces piquantes puis on les mange avec du riz. C'est un plat nourrissant et...
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Quiche à la bette à carde
Inspirée d'une recette rustique du nord de la Grèce, cette quiche est plus élégante et contient beaucoup moins d'huile.
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Omelette aux fines herbes
Voici un plat très simple et tout à fait délicieux. Vous pouvez facilement le rendre des plus nourrissants en y ajoutant, par exemple, pointes d'asperges,...
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Quiche aux saucisses et aux épinards
Particulièrement délicieuse avec un verre de bière froide, cette quiche se sert tiède ou à la température ambiante. Vous pouvez utiliser diverses...
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Brioches au beurre safrané
Ces belles brioches jaunes et riches lèvent et cuisent ensemble, dans un moule. Elles sont jolies à présenter à table, où vous les détacherez pour les...
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Oeufs pochés servis sur jambon, avec pousses de pois et sauce au beurre
La jolie couleur de ce plat annonce bien le printemps. Comme sa présentation demande un peu de travail à la dernière minute, demandez à l'un de vos...
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Omelette espagnole
À servir avec une sauce tomate consistante. Et s'il vous reste de l'omelette, vous pouvez la couper en lanières et l'insérer dans deux petites pochettes...
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Gruau à l'érable au four
1. Dans un plat en verre carré de 8 po (20 cm) de côté, beurré, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, le sucre d'érable, le sirop d'érable et le...
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Pain doré et poires pochées à l'érable
Exquises sur le pain doré, ces poires pochées font également un dessert en soi si on les laisse entières, ainsi qu'une garniture parfaite pour la crème...
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Gaufres de blé entier aux bleuets
1. Dans un bol, mélanger au fouet la farine tout usage, la farine de blé entier, le germe de blé, la poudre de lait écrémé, la poudre à pâte, le sel...
