Brunchs
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Tartinade à l'orange et au gingembre
1. Dans un petit bol, mélanger la marmelade, l'ananas, et le gingembre moulu.
Donne 1 t (250 ml) de tartinade.
À DÉCOUVRIR: ...
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Sirop d'érable aux bleuets
1. Dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable, les bleuets, et la cannelle moulue. Réchauffer à feu doux.
Donne 3 t (750 ml) de...
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Pain aux pommes et aux noix
Préparé avec des pommes séchées et du cidre frais, ce pain est l'accompagnement idéal du fromage bleu !
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Quiche à la bette à carde et au chorizo
Dans ce plat d'inspiration méditerranéenne, vous n'utiliserez que les feuilles des bettes à carde. Réservez les tiges que vous servirez comme légume...
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Omelettes aux champignons shiitake
Les champignons shiitake ont une saveur très intense, c'est pourquoi on les mélange avec des champignons de Paris.
On peut servir cette... -
Omelettes au fromage et à la salsa aux tomates
Préparation de la salsa
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver.
Préparation des... -
Feuilleté aux oeufs et au bacon
1. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en un carré de 10 po (25 cm). Mettre l'abaisse sur une plaque de cuisson tapissée de...
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Oeufs à l'espagnole aux tomates et au chorizo
1. Dans une grande casserole peu profonde, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron vert, le poivre et l'origan et cuire, en...
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Omelettes à la courgette et au fromage feta
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, la courgette et l'origan et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ...
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Quiche au bacon et au gouda
1. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte jusqu'à 1/4 po (5 mm) d'épaisseur. Presser l'abaisse dans une assiette à tarte...
