Quiche aux épinards
Coup de pouce, avril 2006
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Cuisson :
- 28 min
- Mode de préparation :
- Four
Servir avec une salade de type mesclun.
Ingrédients
- 1 croûte à tarte surgelée de 9 po (23 cm) de diamètre, décongelée
- 2/3 t (160 ml) d'oeufs liquides (de type Oeuf-à-tout)
- 1/2 t (125 ml) de trempette aux épinards
- 2/3 t (160 ml) de jambon haché
- 2/3 t (160 ml) de fromage suisse râpé
- sel et poivre noir du moulin
Préparation
1. Piquer le fond de la croûte à tarte à plusieurs endroits. Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé 400ºF (200ºC) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir et réserver.2. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, la trempette, le jambon et la moitié du fromage. Saler et poivrer. Verser la préparation aux oeufs dans la croûte réservée. Parsemer du reste du fromage. Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 350ºF (180ºC) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la quiche en ressorte propre.
