Recette Quiche au jambon et aux asperges - Coup de Pouce

Quiche au jambon et aux asperges

Coup de pouce, parution magazine avril 2011

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
15 min
Cuisson :
40 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

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Un pique-nique en vue? Préparées à l’avance, ces petites quiches au jambon et aux asperges feront fureur auprès des petits, comme des grands.

Ingrédients

  • 3/4 t (180 ml) de jambon en dés
  • 6 asperges blanchies, coupées en morceaux
  • 1 croûte à tarte précuite
  • 4 oeufs
  • 2/3 t (160 ml) de crème à 15 %
  • 2/3 t (160 ml) d’emmental râpé

Préparation

1. Mettre le jambon et les asperges dans une croûte à tarte précuite (à 400°F/200°C, environ 10 minutes).

2. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et l’emmental.

3. Verser dans la croûte et cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) environ 30 minutes.


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Vos commentaires (2 commentaires)

    • Lucie
    • Mercredi 04 avril 2012
    • Super bonne et facile à faire.... tous mes invités ont adoré. J'ai ajouté des lisières de tomates séchées dans l'huile comme décoration sur le dessus...
      • 5 étoiles sur 5
    • Lucie
    • Mercredi 04 avril 2012
    • Super bonne quiche; très facile à faire. tous mes invités ont adoré.

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