Omelette simple
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 2
- Préparation :
- 8 min
- Cuisson :
- 2 min
- Mode de préparation :
- Poêlon
En utilisant de l'eau, l'omelette sera plus légère qu'en utilisant de la crème.
Ingrédients
- 5 à 6 oeufs
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau ou de crème à 10 %
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- sel et poivre
Préparation
1. Casser les oeufs dans un bol et les battre avec une fourchette. Saler et poivrer. Ajouter la crème et mélanger.2. Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire en téflon ou une poêle à omelettes.
3. Verser les oeufs dans le beurre chaud et faire cuire 1 minute à feu vif.
4. Remuer rapidement avec un ustensile en bois. Faire cuire 1 minute sans remuer. Rouler l'omelette et servir.
